Frahon
7 February 2014, 11:43
Eend met Whisky Voor 6 personen
Ingredienten
Een eend van ongeveer 5 kg.
2 grote flessen Scotch whisky
Spekreepjes
Een fles olijfolie
Zout en peper.
Bereiding
De eend larderen met het spek en de binnenkant inwrijven met zout en peper.
De oven ca. 10 minuten voorverwarmen op 180 graden.
Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.
De whisky opdrinken gedurende het opwarmen van de oven.
De eend op de muur?vuurvaste schotel leggen en en een tweede glas whisky uitschenken.
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven plaatsen.
Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en twee blazen vullen met bwisky.
De klazen opdlinken en de scherven van et ielste klas oplaapen.
Nog een aalf klas insjenke en opdlinke.
Na en nalf uul de hoven opedoen om deent te sjekke.
Blandwondezalf in de padkamer ganaale en oep de povekand van de rinkeland doen.
Denove nesjot geve.
Twi glose insjenke ven de twie flesse biski en tmiddeste glas opsoope.
De nove opedoen na dieste bles wieskie leegis, en de sjotel vastpakke.
De blandwondezalf op de binnekand van de twisjande doen en deent oeprape.
Dander glase bisski oepdrinke.
Deent nogis oprape en met nen nantdoek de blantwondzalf van deent vege.
Zen ande ontvette me bissky en den tuup salf twee kier oprape.
Tkapot glas opvege en deent terug inden ove zetten.
Deent oprape en den ove opedoen.
De twiede fles biskie opedoen en oeprape van de keukebloor.
Opstaan van de bloer entvettig spek onder dekas vege.
Nogis oepstan van de bloer en dan tochma blave zitte.
De bles op de grond sette.
Ban de teut drinke, de klasse zan oep of kapot.
Den ove afzette, deoge toedoen en deniele nacht roenke.
De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen mayonaise.
De ganse namiddag en vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en muren en plafond afwassen.
De twee lege flessen naar de glascontainer brengen en op de terugweg aspirine en maagzout kopen.
Proost en eet smakelijk.
Tip
Probeer dit recept ook eens te variëren of combineren met bijvoorbeeld rum, bier of wijn.
Bij dranken met een lager alcohol percentage dan whisky de hoeveelheden evenredig toe laten nemen.
Ingredienten
Een eend van ongeveer 5 kg.
2 grote flessen Scotch whisky
Spekreepjes
Een fles olijfolie
Zout en peper.
Bereiding
De eend larderen met het spek en de binnenkant inwrijven met zout en peper.
De oven ca. 10 minuten voorverwarmen op 180 graden.
Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.
De whisky opdrinken gedurende het opwarmen van de oven.
De eend op de muur?vuurvaste schotel leggen en en een tweede glas whisky uitschenken.
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven plaatsen.
Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en twee blazen vullen met bwisky.
De klazen opdlinken en de scherven van et ielste klas oplaapen.
Nog een aalf klas insjenke en opdlinke.
Na en nalf uul de hoven opedoen om deent te sjekke.
Blandwondezalf in de padkamer ganaale en oep de povekand van de rinkeland doen.
Denove nesjot geve.
Twi glose insjenke ven de twie flesse biski en tmiddeste glas opsoope.
De nove opedoen na dieste bles wieskie leegis, en de sjotel vastpakke.
De blandwondezalf op de binnekand van de twisjande doen en deent oeprape.
Dander glase bisski oepdrinke.
Deent nogis oprape en met nen nantdoek de blantwondzalf van deent vege.
Zen ande ontvette me bissky en den tuup salf twee kier oprape.
Tkapot glas opvege en deent terug inden ove zetten.
Deent oprape en den ove opedoen.
De twiede fles biskie opedoen en oeprape van de keukebloor.
Opstaan van de bloer entvettig spek onder dekas vege.
Nogis oepstan van de bloer en dan tochma blave zitte.
De bles op de grond sette.
Ban de teut drinke, de klasse zan oep of kapot.
Den ove afzette, deoge toedoen en deniele nacht roenke.
De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen mayonaise.
De ganse namiddag en vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en muren en plafond afwassen.
De twee lege flessen naar de glascontainer brengen en op de terugweg aspirine en maagzout kopen.
Proost en eet smakelijk.
Tip
Probeer dit recept ook eens te variëren of combineren met bijvoorbeeld rum, bier of wijn.
Bij dranken met een lager alcohol percentage dan whisky de hoeveelheden evenredig toe laten nemen.