In Sonic & SEGA All-Stars Racing gaan spelers het circuit op en kruipen ze in de huid van een reeks populaire SEGA-personages, variërend van Sonic en AiAi tot Dr. Eggman, elk met een eigen uniek voertuig. Spelers stellen hun rijvaardigheid op de proef en racen zigzaggend naar de geruite vlag in diverse solomodi, lokale multiplayermodi en gevechtsmodi via Bluetooth of Wi-Fi.